Jelentest keszit a dromularis klaszter munkajarol

A gasztronómia területén jelen lévõ technológia, hasonlóan minden új területen, mindig fejlõdik. Az új találmányok racionalizálják az étterem munkáját, így ritkán várnak több mint tizenöt percet a jutalékra. Ez különösen igaz a több ügyféllel rendelkezõ gasztronómiai pontokra, és mi történik - a legnagyobb forgalom. Abban az idõszakban, amikor az étteremben részt vevõ csapat megszûnik a megrendelések színvonalának kezelésében, vagy más embereket kell foglalkoztatnunk, vagy figyelembe kell vennünk az elõkészítési folyamat technológiai fejlesztését. Talán a folyamatban bekövetkezett változás vagy új berendezések, például elektromos szeletelõ, sült krumpli gép vagy automata adagolók beszerzése.

Gyakran eszem gyorsét. Szeretem nézni az ételkészítés folyamatát a számlálás során. Egy jó, jól kezelt csapat néha néha szép. A gasztronómiai tevékenységnek nincs jó véleménye azok között, akik azt remélték, hogy kipróbálják, de számomra úgy tûnik, hogy némelyik elég jó benne. Vannak olyan éttermek, ahol az emberek, akik odaadást adnak, nem mosolyognak magukban egy kis hamisságot. Láthatjuk, hogy ezek az alkalmazottak maguk nevét azonosítják, és azt várhatom, hogy senki sem fogja kitölteni az üzenetemet. Kár, hogy nem veszi fel az összes éttermet. Például tanúja voltam az asztal egyidejû kopásról, és egy szomorú arcú fiatalembernek a megrendelések távoli elfogadásáról. Ez a tényezõ - mint a nyilvánvaló munkaerõ-kizsákmányolás helye - áthaladok ebbõl a szakaszból egy széles ívvel.Éttermünk teljesítményének javítása érdekében érdemes beszélni az emberekkel. Ha azt javasolják, hogy az elektromos aprító hasznos - érdemes komolyan fontolóra venni annak megvásárlását. Az utolsó szerzõdés alapján az esély valószínûleg nagyon gyorsan eltûnik.